建立良好的生活方式对于预防及改善便秘是非常有帮助的,包括运动、合理饮食等。某些食物具有不错的通便效果,容易便秘的人日常可以适当多吃一些,下面介绍润肠通便特效食谱。
1、木耳炒芹菜
取黑木耳、芹菜、柿子椒适量,香菜及生抽适量。黑木耳提前焯水,芹菜切段,柿子椒切片,然后一起炒熟,再加入适量香菜末和生抽来调味。木耳和芹菜都是富含膳食纤维的食物,有助于增加大便体积,还可以促进肠胃蠕动,从而改善便秘。
2、凉拌金针菇菠菜
取金针菇、菠菜、胡萝卜适量,熟芝麻、蚝油、生抽适量。金针菇去根部、洗净、焯水,菠菜焯水,胡萝卜切成细丝,然后一起凉拌。金针菇和菠菜都含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,不仅能够缓解便秘,而且这道凉拌菜的热量很低,还可以辅助减肥。
3、清蒸大白菜
取大白菜、香菇、西红柿适量,香油、生抽和蚝油适量。大白菜洗净后放入盘中,再放入切片的香菇和西红柿,淋上香油、生抽和蚝油,再上锅蒸熟。大白菜和香菇含有较多的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,软化大便,有利于防治便秘。
4、凉拌豆芽海带丝
取豆芽、海带、黄瓜、胡萝卜适量,香油、生抽和蚝油适量。海带切丝焯水,豆芽焯水,再将黄瓜和胡萝卜切成丝,一起凉拌后食用。豆芽、海带及黄瓜等蔬菜既可以补充水分,防止大便干燥,也可以促进肠道的蠕动,加速大便排出。